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ケフィア菌で発酵
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・店長の吉田です
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午前9時〜午後4時



アガリクスの成分はβグルカンだけではありません。アガリクスの本場の人々が生の茸を食べるのと同じ感覚でアガリクスに含まれる有用成分を取り入れることが出来るのです。(多糖類・食物繊維・ステロイド類・不飽和脂肪酸・ビタミン類・ミネラル類など)
βグルカンなどの多糖類はいくつもの糖類が強固に結びついており、そのままでは消化吸収されにくいのですが、発酵アガリクスは発酵することにより強固な結合をほどき低分子化に成功しました。これにより吸収率が高まりました。
ヨーグルトは腸に達しないで死滅するのに対し、ケフィア乳酸菌は生きたまま腸に届き、また酵母も生きています。さらにケフィアには30種類以上の多種多様な菌が含まれています。
きのこ嫌いにはとても飲みにくいといわれるアガリクスですが、生発酵アガリクスは乳酸発酵させてありますので、アガリクス独特の臭いが少なく、ヨーグルトの風味で大変召し上がりやすいと評判です。また錠剤も人気の秘密です。

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